第十屆中國米粉、粉絲產業發展大會在廣州召開

2016年12月8日，第十屆中國米粉?粉絲產業發展大會在廣州嘉逸皇冠酒店隆重舉行。

一年一度的國家米粉粉絲產業大會已經連續八屆在廣州召開。今年的大會主題是“開放、融合、創新、發展”。會議倡導搭建產學研交流平臺，圍繞米粉、粉絲技術的裝備、工藝、配方、質量，以及安全、產品開發現狀與趨勢等方面開展理論交流。對熱點、難點問題和發展思路進行研討。

中國糧油學會米制品分會會長、國研機械董事長王聲位先生出席大會，并以《實施創新驅動發展戰略 開創米粉粉絲產業新局面》為題發表重要講話。王會長站在行業發展的高度，提出三點意見：一是要解放思想轉變觀念，堅定創新發展信心；二是要產學研結合，突破創新發展瓶頸；三是要打造全產業鏈模式，加快創新發展步伐。最后，王會長用“路雖遠，行則必至；事雖難，做將必成！”與大家共勉。

本次產業大會由中國糧油學會米制品分會主辦，廣州市健力食品機械有限公司、廣州市國研機械設備制造有限公司協辦。

中國糧油學會理事長張桂鳳出席大會并致開幕詞，中國糧油學會首席專家、米制品分會名譽會長王瑞元到會并講話，中國糧油學會副秘書長、米制品分會秘書長于衍霞作了年度工作報告和來年的工作部署。出席大會的還有中國糧油學會秘書長胡承淼、米制品分會名譽會長朱永義等領導。國家糧食局科學研究院、中國農科院農產品加工研究所、江南大學、武漢輕工大學、華中農業大學、湖南農業大學、華南理工大學等科研院所的專家學者，以及國內米粉粉絲企業代表參加了大會。